En inte så fullt så lyckad pizza

En inte så fullt så lyckad pizza

Okategoriserade
14 Aug 2010 Jag var ute och käka på stan igår, hitta en liten pizzeria slash hamburgeria. Jag var vrålhungrig och vill bara få i min något snabbt så det blev en pizza. Denna pizza var nog bland de mest misslyckade jag nånsin sett. Dålig på alla sätt och vis. Du ser nedan. Fattar ni vad jag menar? :) {Tags: , } {More...}

Egna piroger – recept på pirogdeg

Okategoriserade
10 Aug 2010 Igår gjorde jag egna piroger. Blev smarrigt. Här är recept på pirogdegen jag använde mig av. Pirogdegen är lite fullkorn. Tillagning av pirogdeg Smula jäst i degbunke. Smält margarin eller smör i kastrull. Tillsätt mjölk, rör om. Värm till 37 C. Häll lite jäst över och rör tills det upplöses. Lägg i resten, samt salt och socker. I med grahamsmjöl och det mesta utav vetemjölet. Elvispa med degkrokar tills degen är smidig. Häll i det sista mjölet och fortsätt vispa. Nu ska det jäsa  40 minuter under handduk. Ingredienser till pirogdeg 50 gram jäst 50 gram margarin/smör 2 tsk strösocker 4 dl mjölk 8 dl vetemjöl 4 dl grahamsmjöl 2-3 tsk salt valfri fyllning {Tags: , , , , } {More...}

Hembakad pizza

Okategoriserade
07 Aug 2010 För några dagar sedan så gjorde jag ett par hembakade pizzor med tonfisk och oliver. Kanske inte ser så smarrigt ut men det var faktiskt riktigt gott. {Tags: , , , , } {More...}